#ران_مرغ_سوخاری_همراه با سس ماست

ماهیچه مرغ:6عددآرد:4 قاشق سوپ خورینمک و فلفل :به میزان لازمفلفل قرمز:یک دوم قاشق سوپ خوریآبلیمو:3 قاشق سوپ خوریتخم مرغ:2عددپودر سوخاری :1 پیمانهپنیر پارامسان :80گرملیمو ترش تازه :1عددماست :1 پیمانه روغن :به میزان لازم
طرز تهیه

ابتدا ماهیچه های مرغ را پوست کنده ، آنگاه به نمک ، فلفل و آب لیموی ترش آغشته می کنیم و می گذاریم به مدت 60 دقیقه بماند. پنیر پارامسان رنده شده را با پودر وخاری مخلوط می کنیم . ماهیچه مرغ را در آردغلتانده ، تخم مرغها را با چنگال به هم زده ، ماهیچه های مرغ را با مایه تخم مرغ آغشته می کنیم و مجددا درمخلوط پودر سوخاری می غلتانیم ، سپس آن را در روغن داغ سرخ می کنیم تا طلایی رنگ شود. پس از سرخ کردن ، آنها را به شکل دایره روی برگهایکاهو در ظرف موردنظر قرار داده و به دلخواه تزیین می کنیم . این غذا بهتر است همراه با سس ماست سرو شود.

طرز تهیه سس ماست
ابتدا ماست را مقداری می زنیم ، سپس نمک و فلفل قرمز و آبلیمو را به آن اضافه می کنیم و مایه را کاملا مخلوط می کنیم تا یک دست شود.

@ashpaziii_va_deser 👈

🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗