#تابه_مکزیکی
👉 @Ashpazi

مواد لازم برای۶ نفر :

🚩پنیر چدار رنده شده  ۳/۴ پیمانه

🚩لوبیا (کنسرو)   ۳۴۰ گرم

🚩پودر زیره سبز   ۱/۲ قاشق چای خوری

🚩پودر چیلی   ۲ قاشق چای خوری

🚩برنج پخته نشده  ۱ پیمانه

🚩کنسرو گوجه فرنگی   ۴۱۰ گرم

🚩ذرت نیم‌پز  ۲ پیمانه

🚩سوسیس   ۳۴۰ گرم

👉 @Ashpazi

طرز تهیه:

🔹سوسیس‌ها را خرد کنید و در یک تابه بزرگ روی حرارت ملایم به مدت 10 تا 15 دقیقه تفت دهید تا کاملا پخته و طلایی شوند. سپس آنها را کنار بگذارید.

🔹ذرت، گوجه‌فرنگی، برنج پخته نشده، آب، پودر چیلی و پودر زیره سبز را در تابه بایکدیگر مخلوط کنید. آنها را روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشند.

🔹سپس حرارت را کم کنید. در تابه را بگذارید تا 5 دقیقه نیم‌جوش بپزند و آب آنها تبخیر شود. در این فاصله باید برنج‌ها نیز تا اندازه‌ای نرم شده باشند. لوبیا و سوسیس‌های پخته شده را اضافه کنید.

🔹پنیر را بریزید و در تابه را دوباره ببندید تا 2 تا 3 دقیقه روی حرارت ملایم پنیرها آب شوند.

👈کانال آشپزی👉