ماهی شکم پر تنوری:

سه دسته گشنیز و یک دسته کوچک شنبلیله رو خوب ریز کنید بعد چند عدد سیر را با کمی زردچوبه و روغن تفت بدین سبزی را اضافه کرده و خوب تفت بدین. تمرهندی را در مقدار کمی آب خیس کرده و از صافی رد کنید آب حاصله را ب سبزی اضافه کرده و اجازه بدهید تمر کاملا ب خورد سبزی برود در این مرحله نمک و فلفل اضافه کرده و اگر دوست داشتید کمی گردوی ریز شده هم اضافه کنید . ماهی را کاملا نمک و فلفل زده و داخل شکم ماهی را از این مواد پر کنید با خلال شکم ماهی را ببندید و خود ماهی را هم با روغن زیتون و یا کره خوب چرب کنید داخل سینی فر بزارید نیازی به پوشاندن ماهی نیست در دمای ۱۸۰درجه حدود ۱ساعت تا زمانیکه ماهی طلایی بشه طبخ کنید .

@ashpaziii_va_deser 👈