🌸🌸🌸

#رشته_پلو_با_مرغ

فيله مرغ رو مزه دار كردم نيم ساعت داخل يخچال گذاشتم بعد تو تابه يكطرف رو كامل سرخ كردم طرف ديگه رو كمي سرخ كردم كه قرار تو قابلمه چيده بشه
برنج رو كه ١ساعت قبل خيس كرده بودم تو قابلمه كه آبش جوشيده بود ريختم رشته رو هم وقتي برنج حالت نيم دونه پيدا كرد ريختم و گذاشتم رشته هم بجوشه وقتي هر دو به اندازه كافي و آماده دم شدن بود آبكشي كردم فيله ها رو داخل قابلمه كه مقداري روغن ريختم چيدم بعد برنج روي فيله ريختم و حرارت رو كم كردم زيرش شعله پخش كن گذاشتم تا پلو دم بكشه بمدت ١ساعت با حرارت خيلي كم ،
فيله رو با پياز نمك فلفل پاپريكا زعفرون مزه دار كردم

@ashpaziii_va_deser 👈